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【恵那市発酵食品ソムリエの会視察】
に行ってまいりました。
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この会は岐阜県恵那市で「発酵食品ソムリエ」の資格を
取得された方を中心としたコミュニティです。
発酵関係のイベント、視察、講演、ボランティアなど通じて恵那市を元気にする活動しています。
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訪問①
#糀屋三左衛門 ／ #ビオック 様
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室町時代創業のルーツを持つ老舗種麹メーカーであり、種麹の製造販売や研究開発を行ってらっしゃいます。
村井社長より直々にお話しを聞いた後、工場見学と研究室見学を通して、種麹づくりの工程を知り、長きに渡り高品質な種麹が守られ続けられておられる理由がわかりました。

スタッフの方々も丁寧にご対応下さり、どの部署を訪れても、社員の皆さまが爽やかに挨拶してくださり、心地よい社風が印象に残る会社でした。

麹が持つ技術的・文化的価値を地域や国、世界へ向けて日々発信しておられます。
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訪問②
#國松本店 様
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1300年程歴史のある濱納豆の伝統技法と製法を今も変わらず受け継いでらっしゃいます。
國松勝子社長より濱納豆の歴史や熱い想いを伺い、スタッフの皆様の濱納豆愛がひしひしと伝わりました。
濱納豆のふりかけ作り体験までご用意下さいました✨️

さらに昼食は #emCAMPUS FOOD 様にて、両社の商品をふんだんに使用した特別発酵ランチを 料理長さんと相談しながらセッティングして下さいました。國松さまのこのお心遣い、感謝の念に耐えません🙏
お料理全てが丁寧に作られていて、心まで満たされる美味しさでした✨
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今回学ばせていただいたことを、恵那市の今後の活動に活かしていきたいと思います。

ご多忙の中、両社様には大変貴重な学びの機会をいただき、心より感謝申し上げます。ありがとうございました🙏

#恵那市発酵食品ソムリエ …

＼【申込締切間近！】まち歩きで、豊橋の新しい魅力を探しに行きませんか？🍁✨／

全22回にわたりお届けしてきた「まち歩きワークショップ特別編」のカウントダウン投稿も、残すところあとわずか！ここまでお付き合いいただき、本当にありがとうございました。

そして、お申し込みの締切が近づいてまいりました！✅

これまでの投稿でご紹介してきた、

「いつも通る道に、こんな歴史があったんだ！」
「何気ない建物や地形にも、街の物語が隠れているんだ！」

そんな“知っている街が、ちょっと違って見える瞬間”を、実際に体験できる機会です🔍

「豊橋のことを、もっと知ってみたい」
「歴史や地理は詳しくないけれど、なんだか面白そう！」
「世代や立場を超えて、いろいろな人と話してみたい」

そんな気持ちが少しでもあれば、ぜひお気軽にご参加ください😊

専門知識は必要ありません。
お一人でのご参加も大歓迎です！

歩いて、見つけて、話して、考える。

一人で歩いていたら見過ごしていたものも、誰かと一緒に歩くことで「こんな見方があるんだ！」という新しい発見につながるかもしれません🚶‍♀️✨

豊橋市制120周年、愛知大学創立80周年という節目の年に、世代や立場を超えて、まちの魅力を見つけ、語り合う4日間。

いつもの豊橋を、いつもとは少し違う視点から眺めてみませんか？

🎫 お申し込みは締切間近です！
気になっていた方は、ぜひこの機会にご参加ください。

皆さまと一緒に歩けることを、スタッフ一同楽しみにしています！🙌

📍会場： emCAMPUS STUDIO（フィールドワークもあります！）

📅日程：
・9/25(金) 19:00～20:30（キックオフ）
・9/26(土) 10:00～17:00（まちを学ぶ・歩く）
・10/3(土) 10:00～17:00（まちを描く・クロージング）
・10/10(土) 10:00～17:00（特別講演＆愛大80周年ワークショップ）

✅詳細・お申し込みはプロフィールのイベントページもしくはこちらから！
https://machiaruki2026.peatix.com/

#まち歩き #ワークショップ #申込締切間近 #ブラタモリ #富樫幸一 #駒木伸比古 #愛知大学 #emCAMPUS #豊橋市 #東三河 #大人の学び #豊橋イベント …

＼限定1名！経営相談会開催／
〈よろず経営相談会開催のお知らせ〉（豊橋）
こんにちは！
豊橋市まちなか図書館×愛知県よろず支援拠点豊橋サテライト連携の、よろず経営相談会を開催します。
中小企業・小規模事業者様の経営に関する様々なお悩みを解決に導きます。
先着1名の無料相談会です、お申し込みはお早めに。

✨よろず支援拠点は、中小企業・小規模事業者・創業希望者様の、さまざまな経営課題のお悩みを解決する国の無料相談窓口です。

【日時】
10月15日（木）　16:00～17:00

【定員】
1名（先着予約順）

【相談対応者】
清水　秀和
愛知県よろず支援拠点　
豊橋サテライトコーディネーター　
（公認会計士・税理士）

【場所】
豊橋市まちなか図書館３Ｆ　相談室2※
豊橋市駅前大通2丁目81番地　emCAMPUS　EAST
※まちなか図書館2F入口から内階段（中央ステップ）より3F左側

【参加資格】
中小企業及び小規模事業者・創業予定者
⚠️経営コンサルタントまたはそれに準ずる業務に従事されている方のお申し込みはお断りいたします。

【申込方法】
まちなか図書館のHPの「イベント予約」からお申込ください。
https://www2.library.toyohashi.aichi.jp/eventUser/main?area=20000

【お問合せ】
豊橋市まちなか図書館　
TEL：0532-21-5518
愛知県よろず支援拠点　豊橋サテライト
TEL：0532-39-7111

#よろず支援拠点#愛知県よろず支援拠点#豊橋サテライト#エムキャンパス#豊橋市まちなか図書館#まちなか図書館#中小企業#小規模事業者#無料経営相談#経営相談#税務申告#確定申告#税制改正#資金調達#事業計画#事業承継#会計#税務 …

＼10名限定！無料セミナー／
【よろずビジネスセミナー開催のお知らせ】（豊橋）
こんにちは！
豊橋市まちなか図書館×愛知県よろず支援拠点豊橋サテライト連携のよろずビジネスセミナーを開催します。

『よろず税務セミナー
～令和8年度税制改正と申告までに準備しておくこと～』

令和8年度税制改正に伴い、税務申告に関係するポイントについて、公認会計士・税理士でもある清水コーディネーターが解説します。
直前で焦らなくてもいいように、今から準備しておきたいことや必要性について、初心者にもわかりやすくお伝えします。

【開催日時】
10月15日（木）13:30～15:30

【会場】
豊橋市まちなか図書館３Ｆワークショップスペース
豊橋市駅前大通2丁目81番地　emCAMPUS　EAST
※まちなか図書館2F入口から内階段（中央ステップ）より3F右側すぐ

【参加資格】
中小企業及び小規模事業者・創業予定者
※経営コンサルタントまたはそれに準ずる業務に従事されている方は、セミナーの参加をご遠慮ください。

【定員】10名（先着順・要事前申込）

【持ち物】
・筆記用具
・あれば昨年の申告書

【講師】
清水　秀和
愛知県よろず支援拠点　コーディネーター
（公認会計士・税理士）

【お申込み方法】
まちなか図書館のHPの「イベント予約」からお申込ください。
https://www2.library.toyohashi.aichi.jp/eventUser/main?area=20000

【お問合せ】
豊橋市まちなか図書館　
TEL：0532-21-5518
愛知県よろず支援拠点　豊橋サテライト
TEL：0532-39-7111

#よろず支援拠点#愛知県よろず支援拠点#豊橋サテライト#エムキャンパス#豊橋市まちなか図書館#まちなか図書館#中小企業#小規模事業者#経営相談#無料経営相談#税務申告#税制改正#確定申告#令和8年度税制改正#資金調達#事業計画#事業承継#税務#会計 …

＼【講師紹介②】『ブラタモリ』案内人が登壇！富樫先生と考える、豊橋の「これからのまちづくり」🗺️／

「まち歩きワークショップ」開催まで、いよいよあと少し！

今回は、10/10(土)のDay4に特別講師としてご登壇いただく、富樫 幸一（とがし こういち）先生（岐阜大学名誉教授）をご紹介します✨

富樫先生は、NHK『ブラタモリ』で案内人を務められました。

専門は経済地理学・都市地理学などで、地形や産業、歴史の痕跡などから、「なぜ、この街はこんな姿になっているのか？」を読み解いていらっしゃいます。

そんな富樫先生に、今回のワークショップの締めくくりとなるDay4でお話しいただきます！

💡 講演タイトルはこちら！
「『まち歩き』で学ぶ都市の移り変わりと、次世代のまちづくり」

まちには今でも、その歴史や人々の営み、時代による変化が見えてくるヒントがそこかしこにあります。そして、街の「これまで」を知ることは、これからの街を考えるヒントにもなります。

今回の講演では、「まち歩き」を入り口に、都市はどのように移り変わってきたのか、そしてそこから次世代のまちづくりをどう考えていくのかを、富樫先生ならではの視点でお話しいただきます🗺️

『ブラタモリ』の案内人から、まちを見る「目線」を直接学べる貴重な機会です👀✨

多くの皆さまのご参加をお待ちしております！！🚶‍♀️

📍会場： emCAMPUS STUDIO（フィールドワークもあります！）

📅日程：
・9/25(金) 19:00～20:30（キックオフ）
・9/26(土) 10:00～17:00（まちを学ぶ・歩く）
・10/3(土) 10:00～17:00（まちを描く・クロージング）
・10/10(土) 10:00～17:00（特別講演＆愛大80周年ワークショップ）

✅詳細・お申し込みはプロフィールのイベントページもしくはこちらから！
https://machiaruki2026.peatix.com/

#富樫幸一 #岐阜大学 #ブラタモリ #まちづくり #都市地理学 #経済地理学 #まち歩き #大人の学び #路上観察 #emCAMPUS #愛知大学 #豊橋市 #東三河 #豊橋イベント …

＼【講師紹介①】街の「なぜ？」を読み解くプロ！愛知大学・駒木先生✨／

いよいよ今月25日(金)に開幕する「まち歩きワークショップ」。

今回は、私たちと一緒に豊橋のまちを歩いてくださる、心強い先生をご紹介します！

一人目は、愛知大学 地域政策学部の駒木 伸比古（こまき のぶひこ）教授です！

ご専門は「都市地理学」。

実際に街を歩き、地図やデータだけでは見えてこない地域の姿を、フィールドワークを通して読み解いていらっしゃいます。

過去のワークショップでも、親しみやすいお人柄と、「そうだったの！？😳」と思わず驚いてしまうような街の解説で、参加者をすっかり引き込んでくださいました😊

今回も駒木先生と一緒に、「なぜ、ここに道があるんだろう？」「なぜ、この建物がここにあるんだろう？」と、豊橋のまちなかに潜む「なぜ？」を探していきます🔍

そして最終日（10/10）は、駒木ゼミの愛大生たちも参加！

学生ならではの瑞々しい視点と、さまざまな世代・立場の参加者の視点が交わることで、きっと一人では見つけられなかった街の魅力が見えてくるはずです。

📢 【駒木ゼミからのお知らせ】
そんな駒木先生のゼミ生たちが、これまで豊橋のまちなかについて調査してきた成果を発表するイベントも開催されます！

📅 10月25日（日）14:00～
📍 豊橋市まちなか図書館

学生たちの瑞々しい視点から見る豊橋のまち。
「いつもの街」が、少し違って見えるかもしれません📖✨

こちらもぜひ足を運んでみてくださいね！

そして、「まち歩きワークショップ特別編」はいよいよ開催間近！

先生や学生たちと一緒に、世代や立場を超えて、豊橋のまちの「？」を探しに出かけませんか？🚶‍♀️

📍会場： emCAMPUS STUDIO（フィールドワークもあります！）

📅日程：
・9/25(金) 19:00～20:30（キックオフ）
・9/26(土) 10:00～17:00（まちを学ぶ・歩く）
・10/3(土) 10:00～17:00（まちを描く・クロージング）
・10/10(土) 10:00～17:00（特別講演＆愛大80周年ワークショップ）

✅詳細・お申し込みはプロフィールのイベントページもしくはこちらから！
https://machiaruki2026.peatix.com/

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＼まち歩きの面白さ⑩：昼と夜で顔が変わる！？「夜のまち歩き」のディープな魅力🌙／

全10回にわたってお届けしてきた「まち歩きの面白さ」シリーズも、今回がいよいよ最終回！

最後は少し視点を変えて、「夜のまち歩き」の魅力についてお話しします💡

同じ街なのに、太陽が沈むと、見え方が少し変わってきます。
ネオンサインが浮かび上がり、街灯が灯り（通りによって意匠が異なるのも見どころ👀）、昼間とは違う「街の表情」が見えてきます🌃

そして夜のまち歩きには、「人の気配」を感じられる面白さも。

明かりがついている店、シャッターが閉まった店、まだ賑わっている通り、静かになった路地。

そこから、その街でどんな人が、どんな時間を過ごしているのかが、少しだけ見えてきます。

昼に歩く街と、夜に歩く街。

同じ場所でも、時間が変われば、見えてくるものも変わる。

それもまた、まち歩きの面白さです🔍

9/25(金)からスタートする「まち歩きワークショップ」は、金曜日の夜19:00からキックオフ！🌙

お時間に余裕のある方は、ぜひ夜のまちを少し歩いてキックオフにお越しください。翌日のまち歩きの際に違いを対比できると思います✅

「いつもの豊橋」を、いつもとは違う視点で見てみる。

そんな大人のまち歩きを、ぜひ一緒に楽しんでみませんか？🚶‍♀️

いよいよ開催まであと約2週間。
皆さまのご参加をお待ちしております🙌

📍会場： emCAMPUS STUDIO（フィールドワークもあります！）

📅日程：
・9/25(金) 19:00～20:30（キックオフ）
・9/26(土) 10:00～17:00（まちを学ぶ・歩く）
・10/3(土) 10:00～17:00（まちを描く・クロージング）
・10/10(土) 10:00～17:00（特別講演＆愛大80周年ワークショップ）

✅詳細・お申し込みはプロフィールのイベントページもしくはこちらから！
https://machiaruki2026.peatix.com/

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＼まち歩きの面白さ⑨：豊橋名物「水上ビル」の今と昔。用水路の上に連なる、不思議な光景💧🏢／

今週は毎月第一月曜恒例の「水上ビルの朝市」が開催されましたね！

素敵な雑貨やおやつが並び、賑わう朝市。
足を運ばれた方も多いのではないでしょうか？😊

そんな朝市の舞台でもあるのが、豊橋のまちなかを代表する景観のひとつ「水上ビル」です。

水上ビルは、その名の通り、牟呂用水の上に建つ、約800mにわたるビル群の愛称。

道路沿いにビルが並ぶのは珍しくありませんが、「用水路の上にビルが連なっている」と思って見ると、なんとも不思議な光景ですよね。

では、なぜこんな場所に、こんな建物ができたのでしょうか？

水上ビルのルーツは、戦後の闇市にまでさかのぼります。

その後、街の区画整理などに合わせて、用水路の上に建物を建てるという発想から、現在の水上ビルが形づくられていきました。

高度経済成長期には問屋街として栄え、多くの人が行き交う、豊橋の商業を支える場所に。

まち歩きワークショップの参加者からも、「ディープなカルチャーに触れられる場所だった」と伺ったことがあります🎧

そして今。

昭和の面影を残す建物には、カフェやショップ、クリエイターの活動拠点など、新しい営みが加わっています。

毎月開催される朝市もそのひとつ。

昔から続く場所に、新しい人や文化が重なりながら、水上ビルは今も使われ続けています。

そして実は今年、この水上ビルが、「日本におけるモダン・ムーブメントの建築」に選定されました。

選定したのは、20世紀建築の記録・保存を進める国際的な建築学術組織の日本支部、DOCOMOMO Japan。

評価されたのは、単に「珍しい建物だから」ではありません。

牟呂用水の形状に沿って建物が配置されていること。
完成から約60年が経った今も、当時の外観をほぼ残していること。
そして、戦後復興から高度経済成長期にかけての豊橋の都市形成の変化を映し出していること。

つまり水上ビルは、豊橋の「ちょっと変わった景色」ではなく、まちの歴史と人々の営みを今に伝える建築でもあるんです🔍

まち歩きの視点で水上ビルを見ると…？

建物のすき間から見える水路。
道路と建物の高さの違い。
用水路の形に沿って折れ曲がる建物の配置。

普段は何気なく通り過ぎている景色も、「なぜ、こうなっているんだろう？」と考えながら歩いてみると、そこには土地の形や、まちができてきた歴史が見えてきます。

そう考えると、水上ビルはまさに「生きた地理の教科書」。

「昔のものが残っている」のではなく、昔からの場所に、今の人たちの営みが重なっている。

そんな視点で見ると、水上ビルの景色が、ちょっと違って見えてきませんか？✨

9/25(金)からスタートする「まち歩きワークショップ」では、愛知大学の駒木先生や、『ブラタモリ』案内人としても知られる富樫先生と一緒に豊橋のまちを歩き、気になるあれこれを解き明かしていきます。

今回歩くのは、豊橋駅から豊橋公園までのルート。もちろん、水上ビルもそのルートに含まれています！（水上ビルを端から端まで歩き、北に折れれば豊橋公園に着くので、めちゃくちゃわかりやすいです🙌🙌）

知れば知るほど面白い豊橋のまちを、私たちと一緒に歩いてみませんか？🚶‍♀️

📍会場： emCAMPUS STUDIO（フィールドワークもあります！）

📅日程：
・9/25(金) 19:00～20:30（キックオフ）
・9/26(土) 10:00～17:00（まちを学ぶ・歩く）
・10/3(土) 10:00～17:00（まちを描く・クロージング）
・10/10(土) 10:00～17:00（特別講演＆愛大80周年ワークショップ）

✅詳細・お申し込みはプロフィールのイベントページもしくはこちらから！
https://machiaruki2026.peatix.com/

#水上ビル #水上ビルの朝市 #牟呂用水 #モダンムーブメント建築 #DOCOMOMO #レトロ建築 #リノベーション #まち歩き #路上観察 #ブラタモリ #愛知大学 #emCAMPUS #豊橋市 #東三河 #豊橋イベント …