＼豊橋で必ず食べりん！／ 豊橋に来たら食べるべきグルメ！『豊橋カレーうどん』

（記事提供：TASUKI）

「豊橋カレーうどん」は豊橋のご当地グルメの一つです

2020年に10周年を迎え豊橋では比較的新しいグルメですが、その想いは公式ファンクラブまであるほど熱烈！地域で親しまれている食べ物・豊橋のソウルフードであると言っても過言ではありません！

今回、豊橋に来たらぜひ味わってほしい「豊橋カレーうどん」の魅力とオススメ4店をご紹介します。

独創的！豊橋カレーうどんとは？

豊橋カレーうどんは、普通のカレーうどんとは違う特徴があります。

それはカレーうどんの器の底にごはん・とろろが入っていること！！カレーうどんはうどんを食べ進めていくとルーが残りがち。最後まで美味しくいただけるようにと、心遣いから生まれたアイデアです。

下記の5箇条すべて満たすものが『豊橋カレーうどん』と名乗ることができます。

≪豊橋カレーうどんの5箇条≫

1. 自家製麺を使用する
2. 器の底から、ごはん・とろろ・カレーうどんの順に入れる
3. 豊橋産のウズラ卵を使用する
4. 福神漬け又は壺漬け・紅しょうがを添える
5. 愛情を持って作る

※「豊橋麵類組合」と「チーム華麗」に加盟する店舗のみが販売。

▼公式ホームページ
http://www.honokuni.or.jp/toyohashi/udon/ 

豊橋カレーうどんを盛り上げるメンバーとして「華麗なるイケ麺衆」が誕生しました。
実際に豊橋カレーうどんを作っているお店の2代目、4代目の職人系イケメン7人で結成されています。

「豊橋の味は俺たちが作る！」というキャッチコピーと共にカレー色をベースに作られたイケ麺衆のポスターはとても印象的です。

カッコイイ彼らですが、本業はうどん屋・蕎麦屋さんなので、見かけてもお仕事の邪魔にならないようにご注意を。

地元民オススメ！豊橋カレーうどんが美味しい名店4選

先日の記事「【豊橋100人に聞きました】 豊橋魂がアツい！ソウルフードランキング」のアンケートでは上位3位に入らなかったものの、実は5位にランクインしていた豊橋カレーうどん。

豊橋出身者・豊橋在住者などの地元の人がオススメする名店をご紹介します。

勢川本店

東三河に11店舗を構える勢川グループの発祥、創業100年歴史を持つ「勢川本店」。
昔からずっと豊橋市民に愛され続けている老舗です。

うどん・蕎麦は伝統を引き継いだ昔ながらの製法で作られています。
コシがある少し細め麺に、出汁の効いたサラッとしたルーがベストマッチ！

大正庵

こちらの「大正庵」では、柔らかくプリッとした炙り焼きとり肉が入り、スパイシーで濃厚な味わいの豊橋カレーうどんを提供しています。

国産小麦きぬあかり100％の麺、女神のほほえみを使用したごはん、地元野菜を使った自家製の福神漬けなど選ばれたこだわりの食材を使用。
ベビーホタテ・イカ・剥きえびがたっぷり入ったシーフードの豊橋カレーうどんもあります。

蕎麦匠　まつや

豊橋駅から徒歩5分の場所にある「蕎麦匠　まつや」。

秘伝のそぼろ味噌を従来のカレー南蛮に加えコクを出した独自のカレーは、ごはんともうどんともバランスが良い味わいになっています。器から溢れんばかりのボリュームです。

砂場 大清水店

彩られた野菜が鮮やかで、思わず写真を撮りたくなる豊橋カレーうどんを提供しているのは「砂場　大清水店」。

トッピングのうずらフライやカマンベールフライ、焼きトマトやナスはカレーとの相性が抜群！どこか懐かしい和風出汁が効いた美味しい一杯です。

まとめ

自家製麺率100％の豊橋のうどん屋さんが提供する「豊橋カレーうどん」は、豊橋の自信と誇りが詰まったご当地グルメでした。
さらに、カレーうどんと言ってもうどんだけではなく、器の底にはごはん・とろろが入っており、最後の一滴までカレーのルーを美味しく楽しめる工夫が施されています。

今回ご紹介したオススメ4店の豊橋カレーうどんは、≪豊橋カレーうどんの5箇条≫を守りつつも独自性を持ち、選び抜かれた地元食材を使い、そのお店でしか味わえない至高の一杯です。

昨年10周年を迎えた「豊橋カレーうどん」はこれからもその魅力と美味しさで地元民の心を離さず、より盛り上がっていく事でしょう！

ぜひみなさんも豊橋に訪れた際はご賞味くださいね！

※最新の店舗情報は各店舗の公式ページをご確認ください。